她從自己的陪嫁裡拿了些布料,給那兄弟兩個找裁縫做了幾件過年的新衣裳。至於她自己,陳長青當初給她的陪嫁四季衣裳,就做了幾箱子,也用不著做新的。
易家地裡那口小塘子已經車幹了,收了幾大簍子的肥魚上來。
秦春嬌花了兩天的功夫,將這些魚刮鱗剖肚收拾齊整,抹上了鹽,和雞鴨一起掛在屋簷下燻曬。過了幾日,等魚風乾,皮面冒油,肉質泛紅之後,便取了七八尾魚,斬成了大塊,合著酒糟一起醃在罈子裡。壇口則拿紅泥封了個嚴實,只等過年時候,取來食用。
那三頭小黑豬養了一整年,秦春嬌平常喂的精心,給吃的料都是油水足的好東西,又天天圈著不讓四處亂跑的養膘。到了年底,已經長成了三口肥豬。
易家只留了一口母豬下崽,餘下的兩口便都殺了。
殺豬這天,院子裡燒了一大鍋開水,易峋和易嶟哥倆把豬從圈裡牽了出來,牢牢困住,就在院裡宰殺放血。
那豬動彈不得,只能拼命嚎叫。
這兄弟倆手腳乾淨利落,沒多少功夫就完事了。
餘下,便是去皮、掏內臟、分割成幾大塊,洗刷乾淨,掛在架子上晾曬。
秦春嬌自幼在鄉下長大,這場景也見習慣了,雖是個嬌嫩的小婦人,卻是神情自若,面不改色。她取了個盆接豬血,略放了些鹽做成血豆腐。天氣冷,凍在庫房裡,可以吃一冬天。
董香兒和黃玉竹,今兒也過來幫忙了。
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