默不語了好一陣。眼看著天色黑下來了,街邊三三兩兩的路燈亮了起來 。他長嘆了口氣,由衷得說道:“我明天就去買回去的火車票,找不到工作,也不能一直在你們家白吃白喝下去。”
“你介意當廚子嗎?”李惠美也不知自己是怎麼了,鬼使神差的,嘴裡忽然冒出了這麼一句。
何啟弘搖了下頭,他不明白李惠美這話的意思。
“你會有工作的,我保證!”
何啟弘一聽自己會有工作了,不禁又精神大作起來。
“但是你答應我,每月拿到的工資,有一部分是要上交的。”
何啟弘沒半點猶豫,即刻便答應了李惠美道:“每月我只要留下生活費就行,剩下的都給表叔。”
“那行吧,”李惠美站起身,推著腳踏車走起來,她對走在自己身後的何啟弘說道,“你就等著後天到我們廠來報道吧。是食堂的工作,還是正式工呢。”
三天後,李惠美家這年醃的酸菜終於可以吃了。李國正從缸裡撈了一大棵出來,又在市集買了條血腸和豬五花肉。這天晚上,他們家沒有別的菜,桌上只有一道大菜,那便是酸菜血腸汆白肉。
還沒到五點,李國正就忙活起來了。豬五花肉要擱大料在水裡煮熟、晾亮,再切成二三毫米寬的大片。血腸得放蒸鍋裡蒸熟。至於酸菜,則是在前面的這些步驟都完成後,再將其切成絲,放進個大鍋裡,加水滿滿地熬燉。燒這菜時,一定要先放白肉片,讓肉片和酸菜湯的味道相互融合透了後,再放血腸片。
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