間屋子。季長歌不敢再冒險,誰知道半夜南風會不會有發瘋?季長安和季長樂,一個智商不足,一個力氣不夠,那還不是任由南風拿捏?
接下來的任務是要把板栗醬做好。
板栗醬要用到牛奶,牛奶已經被季長歌給去味兒了,早上起來她還給孩子們給熱了牛奶。季長安幾個都很樂意喝牛奶,倒是南風有些牴觸,“這個味道很重……”
季長歌皺了皺鼻子,“沒有味道,我已經處理過了!”
南風仍舊是不願喝,季長樂在外頭嚷嚷著要再來一碗,南方遲疑了一下,試探著喝了一口,沒有牛奶的羶味,只有一股濃濃的奶香味。
季長歌看著南風將牛奶給喝完,“怎麼樣?我的廚藝還成吧!”
她有些得意洋洋,南風紅著臉點點頭,為自己剛才的牴觸感到羞愧,“真的好喝!”
季長歌得了誇獎,端著空碗美滋滋地出去了。
還有一半的板栗要挖出果肉來,這項工作不需要什麼技術,家裡三個孩子就能做。不能光靠著板栗掙錢,季長歌把主意給打到了柿子上頭。
生的柿子不能馬上吃,但做成柿餅和醂柿卻再合適不過。之前她已經做了幾個柿餅,正在曬著,接下來要做的是醂柿。
北方有凍柿,南方很多人家卻更喜歡醂柿。未熟苦澀的柿子洗乾淨,將表皮的水給擦乾了,把柿子放到平時醃製酸菜的罈子裡,倒入半碗白酒,將罈子密封放在暖和的地方。過兩天,醂柿就能開封吃了。
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