道菜吃。”
“可算把你給等回來了,你今天廠子裡忙?我估計是這張嘴被你給養刁了,明明還是一樣的熬粥蒸饃的手法,可我就是感覺自個兒熬出來的粥沒有你熬的好喝,這饃也蒸的有點問題,吃著太瓷實了,扛餓是扛餓,但感覺肯定難消化。”
顧玄芝在水池上衝了衝手,拎起菜刀來就是開始切菜,等把菜切好之後,往鍋裡一放,直接來了個大亂燉。
顧玄芝用現實向顧媽媽詮釋了一個道理——廚藝好的人,甭管怎麼做,飯菜都好吃。
顧媽媽瞅著顧玄芝做飯的時候也不經心,加調料的時候更是如此,她加調料的時候還會猶豫猶豫,看是不是多拿了鹽少加了醋之類,可顧玄芝完全不考慮這個,顧玄芝拿起調料盒來,用勺子一勺一勺地挖過去,甭管挖多少,她都會一釐不差的加到菜裡,看著這堪比燉豬食一樣隨意,可當那菜炒熟之後,聞著撲鼻的香味,顧媽媽沉默了。
大概這就是做菜的天賦差距吧!
自家閨女只是隨便炒炒,就炒出了自己苦練三十年都沒有炒出來的美味大鍋菜。
一盤熱氣騰騰的菜出鍋,顧玄芝把菜倒進盤子裡盛好,在廚房裡轉悠了一圈,見杜振華和好的那面還有餘下沒用完的,便拿了出來。
又從櫃子裡翻出了橄欖油,顧玄芝將那團面放在砧板上揉了約莫有三四分鐘,然後便開始蘸著橄欖油擀麵,一個碗口大小的麵糰被她擀得似乎比油光紙都要薄了之後,她就往那麵糰上抹一層油,對摺疊好,然後繼續擀。
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