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“我們店跟其他店的性子不一樣，其他店三五個夥計就能忙得過來，是因為本來炒菜就耗時比較久不說，每一份菜又份量十足，就算上的慢了，客人也不至於空盤。”

這些問題，趙涵昨天就有想到，只不過，還不是很成熟，他又不能去找薛淼淼求證，只能暫時將其藏在心裡，想著先看看情況，驗證一下這個事情的可行性再決定說不說的問題。

從目前的情況來看，他是不可能完全指望三樓的兩個夥計的幫忙就能解決他們面對的問題，這就意味著他除非能想到其他更好的解決辦法，否則，基本上就只能再請人加入。

當然，這請幾個人也是有講究的，不是隨便亂來的。

誠如胡田所說的那樣，這每多請一個人它所花費的成本費就更高了，他必須經過深思熟慮思考後，才能確定具體的人數。

“我們火鍋樓本來就比其他酒樓迎客送客的速度快，這火鍋一上，不喝酒的話，其實速度還是很快的。”

特別就是那種一兩個人進來吃火鍋的，點上喜歡的菜吃飽了結了賬就走，根本不會悠哉悠哉的浪費時間。

“十幾個夥計這也就是因為我們的火鍋樓並不開放三樓，不然，本來就是不夠的。”

這三樓十個包間，只提供給薛淼淼和趙涵的貴客使用，哪怕二樓坐滿了，這三樓也是不接待貴客之外的客人的，否則，從目前的情況來看，至少還要補五到六個夥計才夠用。

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