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“什麼注意事項？”

總體聽起來都不難，可在場的人一聽會壞兩個字，立馬就繃緊了神經，就怕自己少聽了一個字，會少賺很多的錢。

“第一，用來泡酸蘿蔔的罈子一定要洗乾淨晾乾，不能有生水存在；第二，蘿蔔條一定要洗乾淨晾乾了再切條，這生水混入熟水裡，很容易使水變質壞掉；第三，這罈子邊沿一定要用水密封好，不能出現乾涸的現象，水少了一定要加新的水進去，當然，最好也不要太多，不然，啟封的時候很容易導致邊沿的髒水滴進罈子裡，壞了裡面的蘿蔔條。”

這三點是趙涵總結出來的，基本上只要這三點注意了，就能成功的做好酸蘿蔔。

“這聽起來不難啊！”

一開始還挺緊張的眾人，聽趙涵說完之後，發現並沒有他們想象的難，畢竟，以前還有不少人醃製過醬黃瓜，一聽這話就明白趙涵的意思，頓時輕鬆了一口氣。

“本來就不難，就是需要細心些而已。”

最重要的內容說完之後，趙涵整個人輕鬆了一口氣，輕笑著說道：“另外，大傢伙最好儘量將蘿蔔條切成這樣大小的，這樣看起來會比較好看些。”

“明白明白！”

就像他們將小白菜什麼的捆成捆一樣，看起來就很美觀的，這樣會促進客人的購買慾。

在場的人以前也不是沒在城裡賣過菜，很清楚這客人賣菜啊，往往都是賣相好的容易賣出去，賣相差的，通常都會剩下來，被他們帶回家自行消化了。

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