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楊若晴打算用白菜炒碗豆渣，再清炒萵苣。

鹽水滷一碗花生米，再用這幾日攢的五隻雞蛋，做一海碗蔥花雞蛋湯。

五菜一湯，擱在莊戶人家，用來招呼幫工的客人，也能拿得出手了！

人多力量大，有了長庚和大牛他們的幫忙，一畝二分地的油菜麥子，一個上晝，就全部種下去了。

晌午大傢伙收工回來，楊若晴奉上熱騰騰的飯菜，好好招待了他們一番。

吃飽喝足，又閒話了一回家常，眾人這才散去。

長庚大牛他們前腳走，後面楊若晴和孫氏就要著手做豆腐了。

五十斤豆腐，一大一小兩口鍋一起做，也得分兩批方能做出來。

大安過來伺弄兩口灶口裡的柴禾，楊若晴和孫氏負責做豆腐。

有了上回楊若晴的親身演示，孫氏這趟做起來，是順路多了。

娘兩個把豆渣裡的最後一滴豆漿水給擠壓出來，然後把全部的豆漿水倒進了兩口鍋裡。

“大安，你負責灶膛裡的火勢，娘，你來伺弄鍋裡的豆漿，我先去院子裡把豆渣給攤開晾曬。”

楊若晴交代了兩句，拿了一張有一扇門那麼長，卻是圓形的竹篩子，扛去了院子裡。

這張大竹篩子，莊戶人家一般都會準備幾隻。

曬棉花，曬一些芝麻綠豆啥的，都很方便。

楊若晴家裡的大篩子，是這幾日楊華忠為了晾曬豆渣而專門編制的。

拿出兩條長凳子，她把大篩子架在長凳子上，然後回灶房拎出豆渣來攤開晾曬。

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