呲溜!
一口肥腸,直接下肚。那種言語無法形容的特殊味道,讓程二愣子呆呆半天說不出話。
如果熱淚盈眶可以形容一個吃貨遇到美味,那我肯定會使用這個詞來描寫……
……
這肥腸煮得太爛糊,豈是後世那些奸商的滷煮能比。
後世肥腸的價格太貴,導致很多商販不捨得煮太久,因為煮的時間越長,肥腸斤兩縮水越嚴重,所以大多數肥腸煮的都不夠爛,這樣奸商們才能多賣一些錢。
後世肥腸嚼不爛,但是現在乃唐朝!
李雲會虧待自己麼?
這肥腸直接用大鍋木柴熬煮,幾乎到了入口即化的程度,那種肥而不膩的感覺,滋溜一下就滑進了肚。
程處默呆呆半天,忽然又拿筷子挑起一根,這貨已經學會了小心品嚐,然而還是忍不住滋溜一下嚥進肚。
口齒之間,只有一種無法形容的香。
“怎麼樣?”
李雲衝他嘿嘿一樂,盯著徒弟問如何。
小霸王抓抓腦門,口水滴答道:“好吃,說不出來的好吃,又香又滑,油水四濺……”
說到這裡停了一停,緊跟著又道:“最主要是有一種說不出的怪味,這種怪味讓肥腸顯得更加特別……”
嘿嘿嘿!
能不特別麼?
李雲壞笑兩聲,沒有給徒弟進行科普。
為什麼有怪味?
因為肥腸沖洗需要用鹼面使勁搓。
唯有鹼面硬搓,才能最大程度洗掉那一種‘不方便形容的味’,鹼面這東西李雲也會造,但他故意沒造出來使用……
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