。”

小樹應了一聲，很高興地過去了。他對取餐這個活兒蠻感興趣的，比收拾桌子什麼的可要好多啦。

兩人換了下。

餘清澤又給暢哥兒說了一下迎賓的幾句臺詞和注意事項，暢哥兒試著說了幾遍，記下來。

預演重新開始。

樂哥兒重新進店。

一進店，暢哥兒就笑著迎上去了：“歡迎光臨。客人幾位？”

樂哥兒忍著笑，豎了根食指。

其他人見了也都在偷偷笑，都是老熟人，這麼個樣子覺得好好笑。

“一位。客人來這邊請，咱們店是自助形式，您在這裡取餐盤，自己選擇吃食，小二會將吃食和標有吃食價格的竹牌放到您的餐盤裡，取完餐，您到那邊的櫃檯結賬，然後自己到那邊選擇一個位置坐下就可以了。桌上有筷子，辣醬是免費的，可自行取用。”

樂哥兒笑著點點頭，然後開始點餐。

樂哥兒每樣不同價格的吃食都點了一份，直把小樹給急得手忙腳亂的。他還沒熟悉這些價格，特別是關東煮的，裡面好幾個價，還不像其他吃食那樣有大的價格牌豎在那裡給他看，速度就有些慢。

在樂哥兒後面取餐的暢哥兒阿麼等了一會兒，等不及了，就繞到前面去了。

餘清澤見狀，站到小樹旁邊，給他提醒了兩次，小樹慢慢就記住了。

客人一個個進來，餘清澤在一旁觀察著，發現有問題，就及時指出來，給他們糾正。

負責取餐的人的難度在於還沒記熟菜品價格，這個沒多大問題，熟能生巧，有個一兩天絕對可以搞定。另一個問題則是客人多的時候會有些忙亂，這個問題，可以增加人手來解決，不過這還要看店鋪的營業額，評估過成本後再看要不要再招人。

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