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然只是最普通的豆角和空心菜,也缺少其他的配料,但大廚做出來的味道,還就是跟普通人做出來的有著本質的區別。

如果是常樂來做,豆角就直接放水煮熟了。

不過餘大廚是用煸的,在沒有姜蒜花椒幹辣椒,還得考慮省油的情況下,硬是給他煸了出來。雖然沒有正宗的乾煸豆角夠味,但比起水煮的,那也夠得上癩蛤蟆和青蛙王子的區別了。

常樂一邊按照餘清澤的要求燒火,一邊抬頭偷偷瞄著餘清澤的動作,力爭將他做菜的步驟和他要求的火候都記下來。

提高廚藝第一步,偷師!

餘清澤這會還沒發現常樂偷偷在學,他只是心無旁騖地在炒菜。應該說,他已經習慣了炒菜時旁邊有人看,以前他帶過幾個徒弟,被人看著做菜是常事。

他炒菜的速度很快,不一會兒飯菜就上了桌。常樂一家三口非常賞臉地一邊誇一邊將菜都吃完了。

累了一上午,幾人吃完,稍乘了會兒涼,常浩開啟堂屋的後門,拖出兩張竹蓆往堂屋地上一鋪,招呼餘清澤一起,午睡!

盛夏的陽光太毒,特別是中午,不適合出去幹活,大家也都習慣了小睡個午覺,休息一下身體,等過了正午再去幹活。

三個漢子鋪了兩張竹蓆躺在堂屋地上,前後通風,地上非常涼快,晚上沒睡好又勞動了一上午的餘清澤睡著了。而常樂去小溪邊洗了衣服回來,則在廚房地上鋪了一張草蓆,靠近水缸,也很涼快。

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