乖乖點了點頭，然後又眼巴巴的看著老師手上的動作跟著做。

“我們下一步要醃製肉末。”楚南取出早就準備好的肉末，把醬油、生粉、料酒到了進去。

觀眾們看著楚南的用量，小心翼翼的跟著楚南放，生怕自己倒多了或者到少了。

不下廚房覺得好在做什麼都超級簡單，可自己操作起來才發現，就連用量都是一件無比考究的事情。

果然做美食根本不是想象的那麼簡單啊！

看到不少觀眾在糾結用量的問題，楚南對他們說道，“用量是沒有標準規定的，一切調料的多少都是根據茄子和肉末多少來加，第一次製作我們可能會手忙腳亂，做出來的味道也可能鹹了或者淡了，但是當我們做菜做嫻熟了，經過多次的積累，便會獲得許多寶貴的經驗。所以大家千萬不要因為害怕自己做的不好而不敢嘗試。”

聽完楚老師溫柔的一番鼓勵，跟著做的原本有些喪氣的觀眾們再次確定了以後要多進廚房的打算。

在遇上楚老師之前，他們很多人對美食直播都是一種好看好厲害看起來好好吃的映像，很少有人會想到自己親手去製作，因為以前從來沒有哪個主播會願意耐心的直播教學，並且還鼓勵他們多進廚房實踐操作積累經驗。

楚南今天的話，給了他們很多鼓勵和啟發。

他們喜歡的楚老師，果然是一個值得自己去真心愛的人！

快速將肉末和調料攪拌均勻，楚南將它們倒進了熱油內。

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