料才能做到的事。
謝允稍微低下頭,聞了聞醬汁,甜而不膩,帶著清甜味,更像是置身果林裡的味道。
謝允取出小湯匙,稍微嚐了嚐,他眯起眼睛,覺得這大概是自己調製的最成功的酸甜醬了。
不過整個大棚裡做酸甜味的人並不少,糖醋魚、糖醋排骨、糖醋里脊,很多人都用了大量的番茄醬,還沒走進就能聞到那股甜味。
最後的十分鐘,謝允正在排盤,他把在湯汁裡滾過的荔枝肉一個一個的放進四個盤子裡,上面淋上一點湯汁,擺上一些薄荷葉在旁邊做點綴,一道一碟一顆,看上去小氣無比又非常昂貴的荔枝肉就做好了。
待在後面還有一個壞處就是這裡沒有保溫裝置,提前擺盤的話,評委嘗過來的時候已經涼了,口味肯定會大受影響,畢竟時間一到,選手就什麼都不能動了。
所以和謝允一樣待在後面的選手都很擔心。
時間到的鈴聲在耳邊響起,謝允退後一邊,把雙手背在身後。
評委們走下評委席,開始品嚐前面選手的食物。
他們的點評並不多,畢竟這是初選,要是每個都點評好幾句的話,恐怕今晚大家都別回去睡了。
只有在嚐到足夠美味的食物時,評委們才會停下來多說幾句。
果然,那幾個穿著廚師服的人獲得的點評是最多的。
微胖的女評委嚐了一口之前和謝允起爭執的壯漢所做的食物,爆炒大蝦。
女評委的眉頭微皺:“你沒有碼味?”
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