一樣，是用葡萄釀造的。

崔棲潮早和大主教打了招呼，知道他這裡在種葡萄，但是質量、價格，還是要看出來的品質。

崔棲潮嘗過的這時候各地葡萄酒也不多，釀好葡萄酒，第一件事就是把教士威廉叫來品嚐，他在教會嘗過各種優秀的葡萄酒，雖然崔棲潮打聽過他好像自己不會釀酒，但品酒絕對沒問題。

……

說實話，打從接到崔棲潮的邀請——不，打從他看到諾森伯蘭在採收葡萄，他就已經興奮起來了。

那些葡萄的質量是用肉眼都能分辨出來的，雖然還不知道崔棲潮的釀酒技藝，但他內心猜著領主閣下就是向大主教求助，也不至於不會釀酒。而威廉早就痴迷於諾森伯蘭的美食，他早早就開始懺悔自己內心的食慾了。

懺悔歸懺悔，吃還是要吃的。

威廉到了諾森伯蘭莊園的院子，崔棲潮請他在露天院子坐下，這裡也種了一棵葡萄樹，但一年不到，還不是太枝繁葉茂，想必過兩年會更舒服。

威廉早知道領主閣下大方，連全糖宴都做得出來，但是在看到崔棲潮讓廚娘，當著他的面用葡萄酒做菜時，他還是呆了。

“牛肉難得啊。”崔棲潮感慨了一句，耕牛不能隨便殺，所以能吃到牛肉的機會也很少，這次也是湊巧了，廚娘才有原料做紅葡萄酒燉牛肉，否則大概只能燉豬肉給威廉吃了。

廚娘在崔棲潮的教導下，架勢已經非常熟練，先用橄欖油把切成一塊塊的牛肉煎一煎。

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