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沒有加水的新鮮椰子汁,在鍋裡開始咕嘟咕嘟地冒泡,散發出的水汽都帶著椰子特有的清甜味道,乳白色的椰肉夾雜在剁成合適大小的海南文昌雞中間,為雞肉平添一分鮮甜。
湯上還漂浮著三顆紅棗,少許枸杞子,還有兩根黨參。在鯤城這種地方,不論什麼湯,總是會入鄉隨俗地放些有滋補功效的食材。
椰子雞湯清新爽口,清熱補虛,特別適合夏季食用。但像鯤城的的天氣,一年四季都是適合吃椰子雞。
店裡服務員建議的吃法,是撇去浮沫後,先舀一碗雞湯喝。
然後用生抽、拍碎的沙姜、一點指尖椒和海南小金桔調一個蘸料,雞肉蘸著這個蘸料吃。
雞肉吃得差不多後,就可以下入珍珠馬蹄,還有其他肉類、蔬菜、丸子之類配菜加進去,當火鍋吃。
因為林語林之前已經吃過一份燒鵝飯,所以配菜只加了比較特別的珍珠馬蹄。
湯鮮、肉嫩,珍珠馬蹄的口感脆中帶糯,林語林不由後悔。
她就不該在吃過一份飯的情況下還答應陪陸紀堯再吃一頓的,肚子餓的時候吃起來應該會更好吃。
陸紀堯看她有點滿足又有點鬱悶的表情,猜到原因,“下次再來鯤城的時候,我們再來吃吧。”
“好。”今天一定是吃撐了,腦子都不靈光了,又不是再也不來鯤城了,愁什麼呢。
在提交了任務報告後,第一個任務就暫告一段落,陽城分部的任務不多,因此陸紀堯和林語林也有了一週的假期。
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