安到自己身上？你們若閒得難受，就出去開幾畝荒地種落藜，比在我門外堵著有些用處！”

落藜就是灰灰菜，剛下來能當野菜吃，到秋天燒成灰還能賣錢。遷安縣繞程有灤河、三里河兩處水脈，還不算缺水的地方，但也有大片鹽鹼地。北直隸大片地方都是這樣的荒地，種不得糧食，唯自然生長著些耐鹽鹼的灰菜、蒿子，燒出來的灰雪白雪白的，能做香爐裡的香灰、燒炭盆時添的爐灰，還能制鹼。

錦榮堂化妝品店裡賣的雪白的桃花鹼塊，就是莊戶們農閒時淘的。

他原先都叫人買鹼土提煉純鹼，如今種田種上癮，倒想試試用落藜灰製作另一種鹼塊。落藜灰加水沉澱，再加些麵粉攪合，就能製出比碳酸鈉更白的鹼塊。這種鹼裡含的主要是碳酸鉀，也能制皂、洗衣服、熬粥，但不能發麵，只能和在麵條裡——據書上寫的，摻了鹼的麵條味道好像不錯。

要是能在這種有大片鹽鹼地的地方都建個純鹼加工產業，多提供些就業機會，百姓就能過好些了。

崔燮想的其實不止這些，只是知識有限、條件有限，不得不一切從簡。

誰叫他一時半會兒研究不出來引水洗鹽鹼地，把荒地變成稻田的技術呢？更別提小冰河時期惡劣的環境、氣候，不是人力可以改變的。只要造不出金坷垃來，他再怎麼搞糧食生產，產量仍是不夠，還不如回朝之後攛掇李老師他們開海禁，從占城、安南一帶買糧來。

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