席宗鶴平時不是嗜酒的人，但閒來無事也喜歡小酌幾杯，酒類裡尤為鍾愛葡萄酒。在別墅地下室裡，他為自己打造了一間大約有二十幾平米的恆溫恆溼酒窖，裡面臥滿了他的珍藏，乾紅、乾白、貴腐、起泡酒，應有盡有。

我的所有紅酒知識都是來自於他，可以說他就是我接觸上流社會的啟蒙老師，在沒認識他之前，酒對我來說只分昂貴和平價。越貴的我越喜歡，意味著提成越多，產區品種根本不在我考慮範圍。

那麼多種類的葡萄酒裡，席宗鶴又格外偏愛“羅曼尼·康帝”。

羅曼尼·康帝，簡稱DRC，即是酒莊的名字，也是園區的名字。出自勃艮第，一瓶至少五位數，不單獨出售，預定酒莊其它園區的十二瓶紅酒時，才會搭售一瓶“羅曼尼·康帝”。席宗鶴每年都要訂三四箱，幾百萬康帝酒，只為了他們送的那瓶夢幻之酒。

酒是好酒，相比波爾多的雄渾厚重，勃艮第產區的的酒體更優雅精緻，黑皮諾釀造的羅曼尼·康帝更是香氣細膩，層次豐富。無需醒酒，從第一口到最後一口，絕對能喝出好幾種不一樣的口感和香氣來。

但我不喜歡，我嫌它太貴，又是乾紅，不夠甜美。

我喜歡貴腐，特別是波爾多滴金酒莊出產的貴腐，酒液金黃，酒體甜潤，氣味馥郁迷人，冰到八度為自己倒上一杯，一邊看電影一邊慢慢喝，是盛夏裡最舒適的享受。價格也相對更容易接受，就算比較好的年份出產的貴腐，一瓶也不會超過五位數。

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