概了？

從第一次見面開始，主廚就牢牢樹立了自己的威嚴形象，讓未來的學徒不敢忤逆他半分，由此可見，硬漢長相還是很有用處的。

神農道：“要你們做的湯品，製作步驟，還有時間都寫在了黑板上，我也提供了用何種火燉煮，剩下的就靠你們自行發揮，原材料都堆在講臺前，時間60分鐘，現在開始！”

與一開始就蜂擁衝到臺前瘋搶原材料的大部分面試者不同，向一澤以及少數面試者並沒有直接拿材料，反而細細端詳製作流程。

湯底原料，海帶，裡脊，雞肉，鹹肉，蟹等等等等，向一澤向後看去，是四物湯中常見的四種中藥，所以他們要做的，是改良版的四物湯。

藥膳嗎？他陷入思考，四物湯很簡單，誰都會做，但這道湯品中竟然要用到這麼多的料來熬製湯底，就證明主廚並不希望湯中有太濃的藥材味道，因為那一點都不好喝。

在幹海帶與新鮮海帶中，他選擇了幹海帶，向一澤熟練將其表面的泥沙洗去，放入蒸籠中隔水蒸，只要火候得當，10分鐘內海帶就能泡發完畢，並且能保留更多海帶的鮮味。

在蒸海帶的時候，他終於騰出時間去挑揀肉類海鮮，裡脊、雞肉、鹹肉都是一份紛切好的，新鮮度相同，唯一不同的就是大小，向一澤選擇了比較小的肉塊，當然，現在也只剩下小肉塊了。

他很清楚，肉只是調湯味道的原料，並不需要太多，適度就好，但等到挑選螃蟹時，他卻又停了。

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