初選日評委保密，這是全權負責籌辦此次御廚選拔大賽的陸三郎，面對眾多打探訊息者時，從來沒有變動過的回答。

所以，在葛雍等三位老先生，趙國公朱涇等那三位勳貴沒來之前，瞧見只有萬元寶和另兩位京城豪商登樓，後頭還有三個東張西望的小民百姓做評委時，眾多大廚還以為就這麼六個人來評判，最初那股失望簡直是有如實質。

畢竟，誰都沒把握能過層層篩選，最終躋身御膳房，得到那一個御廚的名號。他們更大的希望是博得權貴的青睞，到時候一句稱讚，就能為自己博得莫大的名聲，日後自己開飯館也有個吹噓的本錢。

可隨著重要的來賓一個個蒞臨，大廚們就開始從振奮了，等到聽說永平公主蒞臨，今天甚至要在這興隆茶社上慶祝自己的生辰，他們就不是興奮，而是亢奮了！

甭管御廚選拔結果如何，到時候他們說出去就是操辦過公主生辰宴的人了，多有面子！

不止大廚們興奮，今天特意來湊熱鬧的百姓也同樣興奮，因為奉旨陪侍永平公主出來的司禮監掌印太監楚寬笑眯眯地宣佈，時值公主芳辰，永平公主親自出題一道，請今日所有考選御廚的大廚們，做一道賀生辰點心，最好只一口就能下肚，而且需得控制成本，越低越好。

但是，到時候除卻樓上諸多賓客試吃的份之外，還會隨機挑選在場百姓四十人試吃評判。

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