之所以選在這種夜深人靜的時候出其不意地造訪揚州會館，陸三郎就是為了趕在方大廚這個御廚剛剛新鮮出爐，無數人盯著揚州會館的時候。

果然，才剛經歷了大起大落驚魂一天的方大廚原本還極其擔心，自己這個御廚是否僅僅是皇帝平息輿論的工具，實則風平浪靜過後就會被悄無聲息地處置掉，一聽到陸三郎竟然想讓他出風頭，他登時覺得抓到了一根救命稻草，竟是不假思索就立刻點頭答應了下來。

而於會首那就更不用說了，自己這會館陡然之間拔下頭籌，他壓根沒想到，可最初的關注度一旦下去之後，少了方大廚坐鎮的揚州會館，這茶社的生意到底如何就說不準了，畢竟這也是一條經營會館的生財之道。既如此，帶著精兵強將去耀武揚威宣傳一番，何樂而不為？

萬一揚州會館還能出第二個御廚呢？

於是，兩邊一拍即合，皆大歡喜。尤其是於會首此番真正確定，此次御廚選拔大賽，具體的經辦人就是眼前這位九章堂齋長，他登時眉飛色舞，方大廚更是顧不得一天擔驚受怕，捋起袖子就要親自為陸三郎下廚去做夜宵。

面對這樣殷勤的兩位主人，小胖子自然是百般客氣，百般推拒，兩邊竟是一個要做菜，一個要攔著，那聲音漸漸大了起來，自然而然驚動了樓上客人。

須知江南之地，揚州蘇州素來豪富，旅居揚州會館的大多乃是淮揚商人，派人一打探，於會首又是性喜張揚的人，立刻把小胖子的身份和帶來的好訊息傳揚了出去。這下子，不少人根本就連睡覺都顧不上了，全都慌忙穿衣下來試圖和底下那位小胖子結交。

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