紹聖元年的九月,是一個大豐收。
包括河北四路。
除了遭遇災害的漳河流域,哪怕是地震,對太原的影響都不大。
不過也正因為漳河的這次災害,徹底改變了大名府的農業結構,玉黍和土豆,成了這一帶今年栽種最普遍的作物。
李辛孃的吳家莊倒是不在此列,辛娘眼光老辣,她全部補種了高粱。
然後透過釀酒產業,將糧食和錢賺回來。
高粱對釀酒業之所以重要,是因為高粱在發酵過程中,會產生其他糧食作物無法產生的一些芳香有機物,對酒的醇厚和芳香具有重要作用。
和董非的燒刀子主要走外貿和賣給國內中下階層不一樣,吳家酒莊的美酒,市場主要在內地和中上階層。
因此高粱就非常重要了。
除此之外,高粱秸稈含糖量也頗高,牲畜也喜歡吃。
新任戶部尚書劉正夫上奏朝廷,請許以玉黍、馬鈴薯加入國家糧稅序列,只有一個前提,就是這些地區必須建設有玉黍加工廠和澱粉加工廠。
對地方上來說這是一項具有無盡好處的措施,對老百姓來說更是如此。
明明是高產的好糧食,但是因為保質期問題朝廷就不收,自家又只能儲存半年,這就導致想多種都受限制。
除非養豬養雞鴨。
但是養豬養雞鴨都滿足之後,想繼續擴大種植面積,就不太可能了。
一家人能伺候五頭大肥豬就已經是極限。
現在好了,加工問題國家幫助解決後,兩種糧食的保管期就從半年變成一年,如果保管得當,極限甚至到三年都還能吃,這就達到了小麥和稻米的水平。
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