“移民費用主要來自開封北面鹽鹼地開發，城中原二十八作工坊用地拍賣，沒有額外增加朝廷負擔。”

“而這些人移出來之後，降低了工坊生產成本，生計開始主要是修造三畿新增建築，洛汴渠，陳留渠，陳汴鐵路，形成了幾支專業的施工隊伍。”

“除了工坊和營造，剩下的大多務農。”

“陛下，汴京城菜價不便宜，中牟一畝地的蔬菜，收益就能夠養活一家五口，鐵路開通之後，這裡種菜養豬的人更多了。”

趙煦問道：“種菜養豬的人多了，那種糧食的人不就少了？這樣國家的糧食夠吃嗎？”

蘇油微笑道：“陛下真是聰明，沒有隻看到一家一戶的小收益，首先想到的就是地方產業結構調整給國家帶來的大問題。”

“的確，中牟本地耕種糧食的土地面積，自鐵路開通以來在減少，而種植棉花、油菜、蔬菜的面積在明顯增加，不過從統計發現，中牟的糧食並未減產，甚至還有增加。”

趙煦一鼓手掌：“山長的萊山一號！”

蘇油笑道：“萊山一號固然功不可沒，此外還有套種方法的改良，水利設施的持續改善，新型家庭式立體農業的推廣。”

“還有個重要原因，就是居民飲食結構的變化，肉蛋油的攝入，讓人體對糧食的直接需求降了下來。”

“還有就是儲藏方式和加工方式的改良，讓糧食儲藏期變得更長，糜爛浪費減少，讓人對糧食的營養吸收率增加等，都應該算進去。”

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