其實菜式製作很簡單，天氣太熱了。

芽菜肉末乾煸四季豆，燒椒皮蛋，冷盤臘豬腿，蒜泥白肉，辣米油拌風蘿蔔乾，外加一個番茄蛋花湯。

辣米油是將紅辣椒烘乾之後磨粉，淋熱油攪拌而成，後世蜀中家家戶戶都必備的調料。

蘇油親手製作的飯菜在家裡可是少有能吃到了，大家本著對蘇油長期的信任放膽大嚼，然後都是臉色大變。

都不好意思開口，還是漏勺直接哭了：“辣辣辣……嗚嗚嗚有毒……”

大家這才一擁而上爭奪客廳裡的涼茶……

後世蘇油早已習慣了辣椒的刺|激，因此這次也按照後世的習慣用量，結果忘記了大家，甚至自己這具身體的接受程度。

喝了一杯涼茶，又去廚房切了兩根黃瓜拌到白肉裡，又往風蘿蔔乾里加了不少蘿蔔，蘇油這才不好意思地對大家說道：“這東西叫辣椒，卻忘了它比茱萸厲害……呃，東西是好東西，就是這次量下得多了點，現在應該好了，再試試……誒觀兒呢？”

這一次好多了，石薇說道：“我們家習慣吃辣都覺得難受，要是別人吃了那還得了？”

說完笑道：“觀兒是懂禮的孩子，害羞了。跟我說明日裡搬到蘇山長那裡去。不敢跟扁罐同住一院子，怕人說是非。”

蘇油琢磨了一下：“的確，該給他們物色一處住所了……”

顏色鮮豔的湯品在大宋可是少見，番茄蛋花湯頗受家中人好評。

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