如渭州，岷州這些開展得較早的地區，蕃人行漢禮，穿漢服，說漢話，除了幾個傳統的大型節日，其它時候與漢人其實已經沒有多少區別了。

即便是如此，蘇油還給他們設計了很多後續，比如從各部調集精英參與到大宋的建設當中來。

如今陝西蕃人，最遠的已經在新宋洲傳授當地軍士畜牧技術了。

還有不少在漢人內地的牧場效力，從南海，蜀中，福建，廣東，兩浙，再到如今的北苑監，都有他們的身影。

折家對大宋朝廷的忠誠度其實是相當高的，從折家現在的選擇也能夠看出來。

麟府路細毛呢，現在也是折家的拳頭產品，不過那東西用來做文士袍子太重太奢侈，因此現在北邊冬季，流行的是仿軍禮服制作的毛呢大衣，裡邊是襯衫和毛衣，更加適合騎行。

汴京人對新款的追求也是竭盡全力，京中無賴子弟，能從父兄那裡搞到一條灰呢闊腿軍褲加皮靴，或者武裝帶，就夠他們在同伴那裡顯擺好一陣。

新軍服飾，以其簡潔實用，硬朗威嚴的特有風格，在儒風一片的汴京城裡，竟然成了一種逆時尚元素，在年輕人當中極為流行。

甚至有不少子弟投身軍伍，就是為了那一身挺括精神有派頭的新軍軍裝。

瓠羹，就是葫蘆做的羹。

葫蘆分好多種，宋代已經有專門用作蔬菜的葫蘆。

葫蘆不能吃的叫“匏”，能吃的叫“瓠”，前者堅硬，後者肥嫩，前者苦澀，後者甘甜，前者曬乾了能做成容器，後者切成片能燉成羹湯。

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