大魚浮出了水面，和之前那條模樣差不多，但是體積大了很多，怕是得有五十斤以上。

魚體是褐色，帶著些深色條紋，蘇油猜測可能就是龍躉，即使不是，也是石斑魚的一種。

這兩種魚漁民都很少打到，因為它們一般生活在珊瑚礁底部的縫隙裡，除了釣，網具很難抵達，漁民們也捨不得。

釣的話，島民們現在還沒有蘇油這麼好的釣具。

石薇說道：“這魚真醜。”

蘇油笑道：“但是味道是真好，趁著人多，就吃它了！”

這就不用抄了，讓平正盛取來一支鉤鐮槍，直接扎進大魚的身體裡拖上來。

就跟殺豬一樣，蘇油和平正盛取過兩柄尺許長的尖刀，開始放血，剖肚，清洗，切肉。

蘇油取過冰盤，開始往上面堆魚片：“趕緊，趁現在最新鮮。”

一群人又開始吃第二輪，孫能伸出顫抖的手，顫顫巍巍地伸向盤子，好不容易拿起一塊，剛剛離開盤子一點，一下子拿不穩，又掉了回去。

王韶笑了：“這是脫力了，來張嘴。”給他塞了一塊進嘴裡。

這麼大一條魚，可以做好多菜，刺身只是開始而已。

蘇油動手純屬興趣，剩下的就是蘇輻帶來的蜀中廚師班子使力了。

方知味周小廚接手，給土包子們展示了一把什麼才叫做真正的牡丹魚膾。

接下來才是大菜，清蒸，香煎，紅燒，炸魚卷，糟溜魚片，蜀式蒜燒，乾燒，豆腐煲頭肚，魚片蛤蜊絲瓜粥……

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