家鄉菜的風味自然最合胃口，蘇油吃得停不下來嘴來，不住誇讚：“青出於藍啊，這正宗九鬥碗可不就得矮腳雞湯才地道！”

拴住笑道：“的確有多了好些新菜，少爺你嚐嚐這個，這是三哥帶回來的海帶。”

說起這個蘇油想到一件事情：“這東西大家都要多吃，還有家裡的孩子也是。我在夔州見到好多大脖子，就是因為內地缺乏一種化學元素的緣故，這海帶當中，富含那種元素，吃了能預防。”

薇兒問道：“西晉《博物志》記載，‘山居之民多癭疾，飲泉水之不流者也。’都認為和當地飲水和情緒有關係。”

“此病的醫方的確要用到海藻，《神農本草經》和《肘後方》都說過，‘海藻，主癭瘤結氣。’難怪小油哥哥不怕出知夔州，原來早就知道了。”

蘇油說道：“海藻這東西，沿海多得不用錢，主要是轉運艱難。不過從峽江到荊湖，都可通海，有了我們縱帆船的高速，問題不大。”

說完正色道：“這事關蜀中的下一代，三哥，糟娃哥，狗剩哥，你們一定要做起來。”

“其實鹽滷裡邊也有大量的碘，不過我們在製作精鹽的時候，將之一併去除了，再將之重新提取出來反而麻煩。既然海邊海藻多得用不完，我們還可以從海藻中提取那種元素，加回到雪鹽當中去，這樣就解決了運輸的問題。”

“如今解鹽已經和蜀中雪鹽一般無二，要是我們的鹽能夠預防癭瘤，這也是競爭力的體現。”

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