張麒笑道：“那是，大哥，我們的早飯管飽經餓，吃過城門也開了，不耽誤大哥進城談事兒。”

船頭估計這一趟沒少掙，問道：“都有啥吃的？”

張麒說道：“我們主營豆花飯，豆花不稀奇，跟豆腐差不多，不過這調料精細，我們小少爺調和了十幾味作料精製出來的，連肉臊子都有。另外就是鮓籠籠，粉蒸羊肉，粉蒸排骨，粉蒸五花，粉蒸肥腸，還有一道梅菜扣肉。一份豆花飯三十文，葷菜二十文一份，另外小泡菜米湯隨意取用。”

船頭丟下一摞錢：“那就來上五份，葷菜一樣上一盤，有酒沒？”

張麒躬身笑道：“大哥不好意思，我們這裡剛剛開張，酒水還沒有備上，就這些吃食。”

船頭揮揮手：“那趕緊！”

張麒領著船頭幾人來到一張小方桌前，拿肩上的帕子將乾淨的桌面又擦了幾下，招呼幾人坐下。

就有孩子從一邊的蜂窩煤爐子煮著的缸裡夾出幾個碗放到托盤上，一個孩子用鏟子鏟了五碗豆花，配上五碗米飯，五份調料，手法那叫一個複雜，小勺子在十幾個調料盆裡飛舞，那動作還挺好看。

另一個孩子取了五份蒸菜，分別扣進小盤子裡，給這桌端了上來。

李老漢一看豆花飯那分量，對張麒喊道：“小娃，我們也來三份！”

張麒趕緊答應，這邊老大拉了李老漢一下：“爹，不過了啊？！”

李老漢低聲道：“你懂個屁，你看那飯的分量，不比城裡一個炊餅一碗湯強？你看到那小孩在蘸水裡下的鹽沒？那是才興起的雪鹽！我送菜的時候聽大師傅說過的！”

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