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這鍋魚湯燉的火候剛剛好, 魚皮雖然沒被燉爛, 但已經呈現出半透明的狀態, 緊實的魚肉纖維在皮下若隱若現, 光是看著就讓人知道口感一定會非常好。
臨燭關了火, 在湯裡撒了一點點鹽,就抬起滿滿的一鍋魚湯, 連著贏魚全部倒入放在一旁的雪白瓷盆中。
他手法既輕又穩,在倒的過程中一點兒沒把魚肉弄散, 贏魚在鍋裡的時候是什麼樣, 落入盆中後還是什麼樣。
臨燭把烤的滋滋冒油的烤翅也提了起來, 除去竹籤,只把烤翅盛在盤中,和魚湯一起放在蘇斷面前的小石桌上。
蘇斷癱在白狐背上的身體又慢慢直了起來, 向著食物的方向傾斜,一秒從一灘癱軟的土豆泥變回了一顆直立的土豆, 像是重新活過來了一樣!
剛出鍋, 嫩白的魚湯上冒著絲絲縷縷的熱氣, 濃香的味道從其中散發出來, 毫不掩飾地躥入蘇斷口鼻中, 鮮的人鼻子都掉了,和這個味道一對比,刷了醬料的烤翅膀的味道反倒沒那麼濃郁了。
臨燭先為蘇斷盛了一碗魚湯,湯色極白,落入玉白的玉碗中,倒是讓人分不清和底下的碗相比,究竟哪個才更像玉石。
一碗湯自然是不夠的,盛好湯後,臨燭又用筷子在贏魚小腹上微微一撥,淡青色的半透明魚皮輕鬆被撕裂,連著下面雪白的肉質,一塊魚肉被完完整整地夾到湯碗中,平穩地放在蘇斷面前。
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