著菜，一面應著聲。

至於那個什麼大鍋飯小鍋菜的常言道，她們倒是不曾聽聞過，興許是河東道亦或是長安城那邊的說法吧。

待這鍋裡的冬瓜幹炒出了香味，羅用便叫她們放醬。

這醬料也有許多講究，今日燜冬瓜幹用的是這一種醬，明日若是拍黃瓜，那便要用另一種醬，若是要吃煎餅餜子炸醬麵，那又是不同的醬。

這些婦人從前哪裡見識過這許多種醬料，現如今可好了，他們縣中那菜鋪子便有賣，甚樣兒的醬料都有，價錢亦不甚貴。

待到中午吃飯的時候，眾差役一進院子，便聞到一陣濃香撲鼻。

“今天中午竟是有肉？”這些人可高興了，這會兒還沒入冬呢，常樂縣當地肉價頗貴，近來他們羅縣令整日地喊窮，也不肯拿錢出來買肉吃。

他們這破地方就是這樣，就拿吃肉這件事來說，旱的時候旱死，澇的時候澇死。

“這是什麼肉？”那一邊，一名做飯的婦人正揮著大勺與那些早到的吏員以及吏員家屬們打飯，這些差役圍過去一看，今天中午的這個肉菜，看起來好像有點不太像肉啊。

“待你們吃過了便知。”那婦人笑著說道。

“竟是冬瓜幹？”整日與這些冬瓜幹打交道，又如何會認不出它來。

“滋味倒是不差。”

“倒像是有幾分肉味。”

“這裡邊有肉啊，你沒吃到啊？”

“沒有啊。”

“有，你且仔細找找。”

“哦，這兒呢，就這一點。”

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