他們杜家人並不團結，動輒就要鬥個你死我活，幾代人下來，更是積累了許多仇怨。

杜惜這一次去萊州，自然就是為了拉攏杜構。

原本他這堂兄無心朝野，遠離長安城，在萊州那邊定居，杜家人幾乎也都要把他給忘記了。

直到今年年初，聽人說他在萊州當地種植了許多杜種樹，還提煉出了杜仲膠，杜家這邊有人寫信與他聯絡，他卻根本連回都不回。杜惜丈著自己從前四處遊歷的時候，也曾去萊州拜訪過他，便親自去了一趟萊州，結果這一去，就是大半年。

他們在萊州當地拜訪了許多善於烹製針梁魚的酒肆客舍，又結合自己較之當地百姓更加豐富的飲食經驗，最後做出來的針梁魚罐頭，此刻就擺在羅用面前。

針梁魚的魚刺比較多，就算他們在加工的時候，已經儘量剔除了魚刺，難免還是會有遺漏。

但是現在擺在羅用面前的魚罐頭，吃起來幾乎都是沒有什麼刺的，杜惜說這些魚肉都是經過仔細處理以後，放在石鍋裡煎過，再加了蔥姜濁酒，大量食醋，少許醬汁，燜煮一個時辰左右，那食醋有軟化魚刺的作用，又經過長時間的燜煮，這會兒吃起來，就算有那幾根魚刺，基本上也都是軟的。

“這法子倒是不錯。”羅用又拿起筷子夾了一塊魚肉來吃。

說起來這個年代並不缺魚，河流湖泊中很多魚，缺的就是捕撈和保鮮技術，再加上這海魚吃起來與淡水魚總歸是有些不同，萊州當地的針梁魚資源又是那般豐富，想來這買賣還是做得。

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