“我真不知該怎麼感謝你的邀請。”

安惠所先生熱情地緊緊握住主人的手。

赫邱裡-波洛熱忱地請他在壁爐旁的一張椅子上就坐。

安惠所先生嘆了口氣坐下來。

房內的一邊擺著一張兩個座的餐桌。

“我今天上午才從鄉下回來，”他說。

“你有事要跟我商量？”

“是的。恐怕說來是個冗長散漫的故事。”

“那麼我們吃過飯再說吧。喬治！”

辦事很有效率的喬治圍著圍兜，端著一些肥鵝肝餅和熱吐絲出來。

“我們先在這裡吃肥肝餅，”波洛說。“然後再上桌。”

一個半小時後安惠所小時舒舒服服地躺在椅子上，滿足地嘆了一口氣。

“你真是會享受，波洛。不愧是法國人。”

“我是比利時人。不過其他的你說對了。在我這個年紀最大的樂趣，幾乎是剩下來的唯一樂趣，就是口腹之樂。幸好我有一個上等的胃。”

“啊，”安惠所先生低聲說。

他們吃了義大利板魚，接著是米蘭生菜海扇，然後是甜冰淇淋。

他們先喝開胃酒，然後是“可騰”酒，現在一杯非常好的葡萄牙葡萄酒正擺在安惠所先生手旁的茶几上。不喜歡紅葡萄酒的波洛，正啜飲著一杯可可。

“我不知道，”安惠所先生回味地說，“你怎麼弄到那樣的海扇！入口即化！”

“我有一個朋友是歐洲名廚。我替他解決了一件小家務事。他很感激……從此以後他一直很照顧我的胃。”

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