風的旱冰鞋

（安房直子）

秋天快要步入尾聲了。

山上的輸液飄飄落下。一個颳著冷颼颼寒風的早晨，茂平驀地冒出一個念頭：“今天試著做塊臘肉吧。”

“臘肉？”

年輕的妻子面帶驚詫。

“那種東西自己家裡還能做嗎？”

她想：臘肉只有在肉店裡才能買到的啊。

見到妻子眼睛睜得圓圓的，一副目瞪口呆的模樣，茂平得意地說：

“沒什麼難的。不過是肉的熏製品而已。燒落葉漚煙把豬肉塊燻了，肯定能做成。至於熏製的方法，我在鎮上的肉店裡也大致聽到過。前些日子醃的肉還有吧，今天就用它來試試。”

茂平的勁頭兒上來了，連妻子的回答也顧不上聽了，就朝外面衝出去。他在茶館後面的一篇空地上搭起一個爐子。是用磚和預製板砌成的，一個簡單的四角形的爐子。

“這就行了。”

他點點頭，開始收集起落葉來。

山上落葉到處都是。就是熏製一百塊臘肉、二百塊臘肉也是綽綽有餘。茂平一邊吹著口哨，一邊從雜木林裡扒出小山一樣高的落葉和枯枝。

而就在這個時候，妻子在茶館的廚房裡開始準備起肉來了。平心而論，她是不贊成熏製臘肉的，可茂平根本就不聽勸阻，沒有辦法。已經是殘秋了，登山的旅遊者日漸稀少。正打算撿起喜愛的、已經擱下了好些日子的編織活，偏偏又冒出這麼一個活來，又不能歇著了。

妻子嘟嘟囔囔地說著，洗淨醃肉，煮上了。

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