當邦斯先生木頭人似的回到家時，茜博太太正做好了施穆克的晚飯。晚飯做的是一道葷雜燴，整個院子裡都散發著香味。那是從一個多少有點剋扣斤兩的熟肉店買來的一些賣剩的清煮牛肉碎片，配上切成薄片的蔥頭，用黃油一起燜，一直到牛肉和蔥頭吸乾了黃油，使門房的這道菜看去像油炸的一般。為茜博和施穆克精心製作的這道菜——茜博太太也跟他們一起吃——再加上一瓶啤酒和一塊乳酪，就足以讓德國老音樂家滿意了。請你們相信，即使在鼎盛時代的所羅門吃得也不比施穆克更好。忽而是蔥頭燜牛肉，忽而是嫩煎子雞塊，忽而又是冷牛肉片和魚，調味的沙司是茜博太太自個兒發明的，做母親的也會不知不覺地將這沙司給孩子吃，要不就是野味，當然要視大街上的飯館轉賣給布舍拉街那家熟肉店的東西的質量和數量而定，這就是施穆克的日常選單，他對好茜博太太給他吃的東西全都很滿意，從來不說什麼。可日子一長，好茜博太太把這份選單壓縮到只需二十個蘇就可以對付的地步。

“我呀，去看看他呀到底出了什麼事，這個呀可憐又可愛的傢伙。”茜博太太對她丈夫說，“施穆克先生的晚飯都準備好了。”

茜博太太用一隻普通的瓷碟蓋在深底的陶質菜盤上；儘管上了年紀，她還是快步趕到了兩位朋友的公寓，施穆克正給邦斯開啟門。

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