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第973章 殺豬飯

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年二十七,雪,又下了一天沒停,路上的積雪堆得更厚了。

年二十八,許家熱鬧的很,今天,許清河和許玉春一起殺豬,兩家人分一頭豬,這在往年是想都不敢想的事,一年到頭,能買上十幾斤肉,都覺得肉疼。

但現在,他們不覺得了,清松傢俱廠,讓他們掙了錢,手裡頭有了錢,心裡頭底氣,而這一頭豬,就是傢俱廠管中飯的時候,用剩下的潲水養大的,再加上季英和熊喜花她們妯娌兩個,時不時的去打點豬草,這豬啊,就養的又肥又壯。

往年,一到過年,經常是幾家人一起殺一頭豬,得來的豬肉,大家一起平分,每到殺豬這一天,也是大人和小朋友最開心的一天,意味著,能吃上肉。

再窮的人家,在這一天,也能滿足的吃到肉。

許年華很喜歡吃殺豬飯,殺完豬,將新鮮的豬肉直接放點姜和醬油一炒,炒出來的豬肉,又嫩又香又甜,那是後世用飼料養大的豬,做不出來的味道。

中午,許清河分了半邊豬肉,父子三個人都提了一個大桶子,才裝下呢,季英直接割了三斤肉炒菜,又滷了半邊豬頭肉,買了兩塊錢豆腐,和豬血一起煮了一碗湯,灑上蔥花,別提多香了。

滿滿一大盆子清炒肉,豬血豆腐湯,辣椒炒豬頭肉,雖然看著桌上只有三碗菜,但每一碗菜的份量,都是足足的。

“好甜啊!”

許年華直接湯泡飯,那湯都帶著鮮甜味。

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