浩山：

你知道嗎？我的書架上現在堆滿了各種資料的書，有食譜和美食札記，也有食材故事和餐飲指南。這些書給了我很多做菜的靈感。我開始自己做些餃子和丸子，我甚至在廚房架起了一隻油鍋，專門用來炸油條。我不知道馬拉威的情況，可是，香港這邊，牛肉和豬肉的價格在過去的一年已經漲了百分之四十。這種日子怎麼過啊？我認識的那些肉販都叫苦連天，我也不好意思殺價殺得他們太慘。

現在卻也不是加價的時候，唯有想想法子，做一些利潤不俗、成本不高，但是味道很好的菜品。餃子和丸子很受歡迎，油條跟火鍋真的是天生一對。我炸的油條是胖嘟嘟的，看上去像甜甜圈，矮胖的油條可以吸收更多的湯汁，無論浸紅湯和白湯也很好吃。這些都是以前沒有的，未來我會試試做更多新的菜品。熊貓和旺旺都很支援我呢，常常把餃子和丸子吃光，又說我炸的油條很矮但是很可愛。

對了！鍋底外帶簡直是一條財路！天氣冷的時候，尤其是週末和星期天，單單是賣鍋底也忙不過來呢。

父親一直堅持保留原味，要是他看到這些改變，不知道會不會生氣？有些東西是不會變的，就是“老爸麻辣鍋”只有紅湯和白湯兩個湯底。其他的一些改變卻是無可避免的。麻辣火鍋起源於重慶，到了成都之後，口味跟重慶的已經不一樣；臺灣的又跟重慶和成都不同，已經很難說哪裡的口味最正宗，大家都在傳統的基礎上不斷創新，希望變得更好，不要被時代淘汰。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.peakbooks.cc

(＞人＜；)