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經過數月的培育,院子前的辣椒地不僅得到了一些種子,而且還能夠美美地吃上一陣子辣椒,只是跟理想的數量仍然有很大的差距。
這是一個壞時代,亦是一個好時代。
配料無疑是相對欠缺的,譬如現在無法弄來味精和辣椒醬,但卻又有著最純正的野味,哪怕是河邊的魚都更加鮮美。
在這段時間裡,除了胡大經常送來野味外,村民也捉了不少好東西。青蛙和蛇自不用說了,在河邊的草壩挖到一隻穿山甲,又時而在河中捉到金錢龜。
虎妞這個野丫頭帶著她的手下不僅摘了很多香甜的野果,還弄回來了二斤蜂蜜,另外發現了一窩白頸豬,亦是立下了赫赫戰功。
正是如此,雖然生活在這偏僻的小山村,但卻吃了不少的好東西。
夕陽落盡,河水靜靜地流淌,一隻水蜻蜓調皮地親了一下水面又迅速遠去,田野被一層薄霧所籠罩,那被竹林環繞的山村升起了裊裊炊煙。
由於要做麻辣燙,所以主食不能是米飯,需要選用米粉線。
林晧然自然不會弄米粉線,但是他將這些事情交給了廚子猴四,讓他弄好米粉線,然後又讓他做了魚丸、蝦丸和肉丸等輔助性工作。
在一切材料都準備妥當後,他將湯料煮至滾燙,鮮紅的幹辣椒成了點綴,然後將準備好的食材先後放下,再進行混煮。
野菜和裡脊肉則不易過久,魚丸、蝦丸則要久一些,香菇則要注意入味。
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