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第八章 蘋果屬海棠 猩紅鸚綠極天巧,疊萼重跗眩朝日

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先得說說植物學的專門詞,又不想抄植物學書上的定義,就以我的理解來說吧。好在如果說得不恰切,也可以預先原諒自己,說我不是植物學家。也怪吾國的植物學家,何不多對大眾說些通俗的話。

就我理解,這些專門詞就是方便把所有植物分門別類的一種命名。植物是生命。所以,首先要將其從地球上所有生命形態中分別出來。這個大分別叫“界”。我已寫將寫的開花的草木都屬於“植物界”。

界下又分出“門”:裸子植物門和被子植物門。通俗地說,被子植物就是明顯開花的植物,這是植物界最大的類群。這門類植物開花後所結的果有果皮和果肉包裹著種子,所以叫被子植物。這麼一說,裸子植物是什麼也清楚了,就是所結的種子沒有皮肉的包裹。在如今的地球上,裸子植物數量不多,就蘇鐵、銀杏和松柏三類。

門下還要分“綱”。什麼意思呢?在野生狀態下,植物靠種子繁殖,當它們的芽拱出地面,萌發成的最初葉片叫子葉。說也奇怪,被子植物數量眾多,長成很彼此間也千差萬別,但無論是草木還是木本,無論是喬木還是灌木,子葉一律兩類:一片,或兩片。一片的屬於“單子葉植物綱”。自然,兩片就該是“雙子葉植物綱”。

綱下是“目”。這個概念有些難纏,沒有太明顯的標識,理論上說,“目”的級別比“科”高,但以我讀植物書和網上查詢的感覺來看,人們常常習慣於跳過“目”,而直接說“科”。以前說過的貼梗海棠,今天要說的這兩種海棠都屬於薔薇目。這個目下面有好些個科,共有的特徵是都花開五瓣(人工培育後花瓣繁複者不計),其中最為我們所熟知的就是“薔薇科”的植物。所以,人們很多時候直接就跳過了目,而說薔薇科。這一科可是一個大家族。全球共有3000多種。中國有1000多種。這1000多種又分為53個屬。

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