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第19章 歌盡桃花扇底風(1)

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第19章 歌盡桃花扇底風(1)

也曾讀過幾闋周邦彥的詞,多寫男女之情和離愁別恨,辭藻華美、音律和諧,典型的宋詞風味。唯獨這首《少年遊》

給我留下深刻的印象,彷彿是百媚千紅裡的一點初綠,清新、淡雅。又似乎是絲綢錦緞裡的一匹素布,簡潔、樸實。以往的詞,多描寫瑰麗的景緻,借景抒情。而這首詞卻聞不到一絲胭脂味,有一種洗盡鉛華、迴歸素樸的真實。像是將一個淡妝天然的女子刻畫得入木三分,而她委婉的口吻,也被描繪得惟妙惟肖。都說中國古典詩詞不善描摹人物,周邦彥的這首《少年遊》帶給我們的,是不同於其他宋詞的表達。

其實初次讀這首詞,是被這一句“纖手破新橙”給吸引並刀如水纖手破新橙少年遊周邦彥並刀如水,吳鹽勝雪,纖手破新橙。錦幄初溫,獸香不斷,相對坐調笙。

低聲問:『向誰行宿,城上已三更。馬滑霜濃,不如休去,直是少人行。』的,這麼簡單的五個字,出現在一闋詞裡,有一種說不出的輕巧和新意。彷彿看到一雙白淨纖細的手,柔緩地切著一個新橙,刀一落下,那酸澀清香的汁就瀰漫了整個屋子,人頓時清醒。後來我又讀了前面兩句,“並刀如水,吳鹽勝雪”起先只覺新奇,知道寫的是幷州如水的刀,吳地勝雪的鹽,卻始終不明白,為何會出現在“纖手破新橙”前面。並刀切橙,理所當然,切橙要一勺吳地的鹽做甚呢?後來從一處資料裡才得知,那些沒有完全成熟的橙子採摘下來,橙子中含有機酸比較多,破開後抹一些鹽,或者用鹽水浸一下,對有機酸有抑制作用,可以殺去酸澀之味,吃起來才會香甜可口,有如淡鹽水浸泡菠蘿的道理相似。這才恍然,原來早在宋朝,鹽就有了此般妙用。

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