第57節飯鋪

就這部書的作者平心而論，縣委書記痛批孫乃社的那首詩，一點也沒有錯，算不得沒有水平。要是所有人都是孫乃社那個心態，整個大中國就會永遠停留在農業社會。好在像孫乃社那樣的人實在不多，我們已經看到，我們可愛的鄉親們正在試摸著一切向錢看了。向錢看，未必是壞事。人的善惡之分，只能從掙錢的手段去辨別，不能從掙錢的慾望去判斷。慾望是經濟發展的原動力。然而，人的慾望確實是無止境的，吃飽肚子想掙錢，當了皇帝想成仙。好多人深刻地意識到，僅僅指望扒拉那幾畝土坷垃，肯定不能發家致富。

就說劉臭蛋吧，他在開螢石礦之前，為了圓自己的發財夢，曾經在高樓街開過兩年飯鋪。

劉臭蛋名字雖臭，做出來的飯菜卻很香。他和杜思寶一道上學，上到初中畢業後，沒有再去上高中，他爹讓他跟他舅學習廚子的手藝。開始，劉臭蛋很不願意學這種手藝，說是束條水裙，像個娘兒們，丟人現眼的。他爹說，你懂個屁，家有萬貫，不如薄技在身。咱是餓怕的人，學了這門手藝，啥時候都用得上，隔三差五的，誰家請客時不央你？餓死客人餓不死廚子，你肚裡肯定比別人有油水，要不是你舅會這一門手藝，別人還不一定教你哩。劉臭蛋想想也是這個道理，就開始跟著他舅學習刀工的本領。辦了幾次酒席後，很快愛上了這個職業。當然，開始的動機，純粹是為了能夠吃上大魚大肉，到了後來，站在鍋臺前，油氣都給燻飽了，反而吃不下去了，再也不眼饞大魚大肉了。他寧願在客人走後，吃上一個小蒸饃，喝一碗油花花的粉條湯。做這種活兒真是養人，沒有多久，劉臭蛋裸露的肚臍眼深深地陷了下去，臉蛋圓了起來，腦門子上經常冒出一層油汗。

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