寫作是我的職業,但在生活中,我希望自己是一個溫柔的好廚娘。
總是自己做飯,其他人進不了廚房。但有觀看的權利,若有興致時總是站在坐在邊上,邊與我說話,邊看書或報紙。廚房裡有花有音樂,三個美女從畫裡靜伺一邊,我總開玩笑,說美女們都對他好。他說好是好,只可惜你一點都不嫉妒。我說,我怎麼不嫉妒呢?我之所以如此專心做菜,就是想討你的好,讓你長得如此的好。
說完,我自己先笑了。
我幾乎每天的菜都不重複。菜不多,一般一葷一素加一湯。中午簡單,晚上覆雜,會喝酒,吃甜點。
我喜歡做菜,完全是天性。即使去朋友家,我總是希望主人能讓我也做一做。拿手菜也很多,比如海鮮水鍋、烤鴨子、涼拌菜、素炒蔬菜,很多人都吃過,吃過就難忘,比如烤鴨子不是墊黑木耳就是填粉絲。
從來吃都不僅僅只是充飢,吃是一門很高超的藝術,吃的學問太大,保持吃的慾望,吃得好,吃得妙,吃得有文化。有女子為了減肥,喝難喝得要命的減肥苦湯,給我的感覺就像這人真不會做人,也真不懂得吃。如此痛苦不堪,又沒有達到瘦身,真是可憐,枉來世上一次了。
記得最愉快的一次吃,是在馬德里。當時大冬天,馬德里最漂亮的餐廳是由一箇舊火車站改建的,高而寬敞的全玻璃房頂,聳入雲天的熱帶植物和花卉。
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