比起“蓮匪”之亂，規模更大範圍更廣的動亂則發生在明朝末年：張獻忠在陝西拉竿子造反，屢次與官軍中的湖南殺手“把頭軍”相遇，傷亡頗重，遷恨於所有的湖南人，後來數次率軍人湘，殺人無數，被人們叫作“張不問”——即殺人不問來由和姓名的意思。當時他們的馬鞍下總是掛著人頭，士兵的腰間總是一串串的人耳，作為計功邀賞的憑據。

“十萬贛人填湘”，就是這一血案後的景觀。據說就是因為這一段歷史，湖南人後來把江西人一律叫作“老表”，顯得很親近。

湘贛之間沒有太大的地理阻隔，人口往來不難。湘人至少也有一次填贛的浪潮，則是在本世紀的六十年代初。我初到馬橋時，在地上幹活，蠻人們除了談女人，最喜歡談的就是吃。說到“吃”字，總是用最強度的發音，用上古的qia（恰）音，而不用中古的中（契），不用近代以來的chi.這個qia作去聲，以奔放浩大的開口音節，配上斬決乾脆的去聲調，最能表現言者的激情。吃雞肉鴨肉牛肉羊肉狗肉魚肉，還有肉——這是對豬肉的簡稱。吃包子饅頭油餅油糕麵條米粉餈粑，當然還有飯，就是米飯。我們談得津津有味，不厭其煩，不厭其詳也不厭其舊，常談常新常談常樂，一直談得手舞足蹈，面生紅光，振振有辭，一個個字都在充盈的口水裡浸泡得溫淡淡的，才被舌頭惡狠狠彈出口外，在陽光下爆炸得餘音嫋嫋。

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