到了池頭村的剩樓，哦，我是把我們居住的樓叫剩樓的，當然叫剩樓是因為這座樓是沒有蓋完而剩下的樓，這樣五富能理解，其實在我心中，我是把剩字念成諧音的聖，延安是共產黨的革命聖地，我們保不準將來事幹大了，這樓將也是我們的聖地。

現在，我一步一步走到剩樓前，回頭看院子裡土地上的鞋印，鞋印雖有些外八字狀，但十分清晰。我說今夜裡不會有雨吧，我的意思是有雨了就把鞋印衝沒了，但五富說天怪悶的，得一場雨。我氣得沒理他。

我們動手做飯，我突然很想吃麵條，因為沒案板，我們總是拌攪了麵糊糊吃疙瘩湯，而我今晚上主張擀麵條吃。我是揭了床上的被子，用水擦淨了床上的蘆蓆在蘆蓆上擀，擀出了簸箕般大的一片，五富喜歡得像過年，說他想吃麵條也都快想瘋了。我切面時問：吃長條子還是吃片兒？五富說：隨便。

隨便是什麼面？吃飯要講究！

我吃飯是講究的。就說吃麵吧，我不喜歡吃臊子面，也不喜歡吃油潑面，要吃在麵條下到鍋裡了再和一些麵糊再煮一些菜的那種糊塗面。糊塗面太簡單了吧，不，麵條的寬窄長短一定要標準，寬那麼一指，長不超過四指，不能太薄，也不能過厚。麵條下進鍋，要一把旺火立即使水滾開，把麵條能膨起來。再用涼水和麵粉，包穀麵粉，拿筷子迅速攪成糊糊，不能有小疙瘩，然後沿鍋邊將糊糊倒進去，又得不停地在鍋裡攪，以免麵糊糊裹住了麵條。然後是下菜，菜不能用刀切，用手牛吃這種麵條一定得配好調料，我就告訴五富，鹽重一點，蔥花剁碎，芫荽呢，還得芫荽，蒜搗成泥狀，辣子油要汪，醋出頭，白醋最好，如果有些韭花醬，味兒就尖了。

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