有的豬特別聰明，會認人，會上樹，會哭會笑，分得清敵我友，跟人差不多。奶奶說這樣的豬就是人轉世的，你再看它的蹄子，要是五個爪子就是人變的，不能殺。

但我二皮叔不這樣看，他說什麼豬都能殺，關鍵是要殺得它舒服，要是殺母豬，得殺得它哼哼直叫喚，讓它以為有一頭公豬壓在它的後背上。要是殺一頭公豬，則要讓它誤認為有一頭母豬的屁股正在它的身下，讓它嗚嚕嗚嚕直喘氣。

二皮叔一邊磨刀，一邊眉飛色舞，擠眉弄眼。不過我不太相信有這樣的事。他殺豬的時候我差不多都在，我從沒聽見過任何一頭豬像他所形容的那樣叫喚，它們呼天搶地地嚎叫，悽慘粗礪，好象有人往它們喉嚨裡塞了一大把砂子，每次我都要堵上一會兒耳朵。

誰能從刀子下的豬叫聽出名堂來呢？

那就是我二皮叔。他說你不能用聽人的耳朵來聽豬叫，他扯著我的耳朵讓我聽，哼哼哼，嗚嚕嗚嚕，他學人的哼哼，又加進了豬的叫聲，聽起來有點像是豬叫出了人的聲音。但等到真正殺豬的時候卻不是這樣。

所有殺豬的工具都在二皮叔的屋子裡閃閃發光，放生刀、剃毛刀、晃鉤、砍刀、銼把、尖刀，長刀短刀，寬刀窄刀，它們一一掛在牆上，這使二皮叔的屋子像一間刑訊室，又像一個武器庫，現在看來，還像一個恐怖主義組織的秘密據點。二皮叔從來不讓它們生鏽，他又磨又擦，所有的刀，寒光閃閃映照在我二皮叔的歪臉上，使他看上去陰氣逼人。

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