這年二月，楊百順開始跟他爹老楊在家做豆腐。豆腐做了一個月，楊百順就跟老楊鬧翻了。鬧翻不單是討厭老楊和豆腐，而是知道了弟弟楊百利上“延津新學”的真相。跟老楊在家做豆腐的，還有楊百順他哥楊百業。這天一大早，楊家兄弟二人出門去各村賣豆腐。老大楊百業出楊家莊走東路，楊百順出門走西路。本來老楊要跟楊百順同去，除了路上要教楊百順如何賣豆腐，還要教楊百順如何打鼓。老楊賣豆腐打鼓，並不是“咚咚咚”“咔咔咔”一陣亂敲，豆腐做出許多花樣，花樣不同，鼓點也不同。老豆腐、嫩豆腐、豆腐皮、豆腐絲，有時還捎帶賣豆腐渣，一個花樣一種鼓點；大家一聽鼓點，就知道賣豆腐的老楊，今天帶了多少種花樣。敲鼓的功夫，不練上一兩個月，摸不清其中的門道。但楊百順不喜歡敲鼓，想像喊喪的羅長禮一樣吆喝。而老楊生來不喜歡吆喝，這才敲鼓，兩人天天為此吵架。吵了半個月，老楊首先吵煩了，先是罵：“才賣兩天豆腐，就想改章程，奸臣哪你。”

又放下鼓說：

“不是不讓吆喝，不是那回事，你想吆喝，你吆喝兩嗓子試試。”

真讓吆喝，楊百順一下倒著了慌。不敢在村子裡吆喝，出了村子，對著莊稼地，仰起脖子像羅長禮一樣喊：“賣豆腐嘍——”

“楊家莊的豆腐來了——”

“老豆腐、嫩豆腐、豆腐皮、豆腐絲、外帶豆腐渣——”

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