莫朕

出版界的現狀，期刊多而專書少，使有心人發愁，小品多而大作少，又使有心人發愁。人而有心，真要“日坐愁城”了。

但是，這情形是由來已久的，現在不過略有變遷，更加顯著而已。

上海的居民，原就喜歡吃零食。假使留心一聽，則屋外叫賣零食者，總是“實繁有徒”（２）。桂花白糖倫教糕（３），豬油白糖蓮心粥，蝦肉餛飩麵，芝麻香蕉，南洋芒果，西路（暹羅）蜜橘，瓜子大王，還有蜜餞，橄欖，等等。只要胃口好，可以從早晨直吃到半夜，但胃口不好也不妨，因為這又不比肥魚大肉，分量原是很少的。那功效，據說，是在消閒之中，得養生之益，而且味道好。

前幾年的出版物，是有“養生之益”的零食，或曰“入門”，或曰“ＡＢＣ”，或曰“概論”，總之是薄薄的一本，只要化錢數角，費時半點鐘，便能明白一種科學，或全盤文學，或一種外國文。意思就是說，只要吃一包五香瓜子，便能使這人發榮滋長，抵得吃五年飯。試了幾年，功效不顯，於是很有些灰心了。一試驗，如果有名無實，是往往不免灰心的，例如現在已經很少有人修仙或鍊金，而代以洗溫泉和買獎券，便是試驗無效的結果。於是放鬆了“養生”這一面，偏到“味道好”那一面去了。自然，零食也還是零食。上海的居民，和零食是死也分拆不開的。

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