“不知諸位官人叫我進來有何吩咐。”掌櫃圓乎乎的臉上帶著職業微笑問道。雖然不知道這幫官人為何一定要讓自己進來，但這幫都是官人，自然不能怠慢。

“你且放心，我們不是要插手你的生意。不過我等想知道，你的這個魚到底是從哪裡買來的。那些賣魚的百姓可否是在田裡養魚。”李庭芝率直的提出了問題。

聽到竟然是問這個，掌櫃覺得沒必要向官員扯謊。更重要的是，他感覺到這幫官人真的沒有搶生意的打算。於是掌櫃地答道：“回官人。小店是沿著臨安到姑蘇已經土改的地界一路過去的。那些地方成立了公社，當地由退役的官兵當了小吏，由趙太尉的大哥趙大官人辦的農學的學生們一起養了魚苗鴨娃低價賣給百姓，百姓在田裡養著……”

只要看過舌尖上的中國，就知道稻田套養。稻田套養在宋代就已經出現，關鍵就是魚苗和鴨娃太貴。農業學校發揮吃貨帝國的天賦解決了這個問題之後，勞動人民當然快速跟進。魚吃稻田裡面的蟲子和浮游生物之類的，鴨子吃其他蟲子和雜草。它們的糞便讓水田營養增加，它們的活動讓水田養份能夠流動起來。稻子得到了重組養份之後，普遍多收了一成。

官人們對技術並不瞭解，他們只是對農村的變化感興趣。在掌櫃講話的時候，官員給掌櫃讓了個座位，還給他倒了杯茶潤潤喉嚨。掌櫃的謝過之後繼續說道：“請諸位官人放心，這些田裡的魚我都是看過的。用柴草燒熱了鐵鍋，在上面做的魚乾，都是好魚。”

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