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黒木場涼使用的是包烤技術，將秋刀魚包起來，加上各種配料進行烹飪，當然少不了他最擅長的海鮮，蝦、貽貝等等鮮美海味都在裡面一起煮成鮮美的湯汁，再包起來。

當開啟的一瞬間，所有人都被香味吸引。

這可是他被剝奪五感之後，只靠肌肉記憶就做出來的美食，足以證明他的實力。

品嚐之後，味道也是一絕，雖然海鮮的鮮味很濃郁，但不會喧賓奪主，秋刀魚的滋味依舊精彩而突出。

「厲害，還有熱帶水果的酸甜，美味。」院長爆掉了上衣。

雖然厲害，但和晉級賽一樣的結果。黑木場涼本來可以更進一步，可惜被杜蘭給影響了，所以只能如此。

接下來是葉山煌的炙燒秋刀魚·卡巴喬冷盤。

「卡巴喬冷盤是生肉拼盤，把肉切薄，蘸醬吃。雖然也不錯，但終究口味太淡，沒有包烤那麼濃郁。」黒木場涼說道：「你不會以為用這種東西可以贏吧？」

卡巴喬這個名字不是地名，不是廚師，而是一個畫家，但這個畫家和美食完全沒關係。據說是有一個女伯爵住酒店，因為醫囑不能吃熟肉，於是酒店的廚師就用薄切生肉招待女伯爵，做成了一道菜，並用畫家卡巴喬的名字為這道菜取名。

至於為什麼用畫家的名字為生肉冷盤取名，或許是因為這道菜看起來就是一幅畫吧，當然也可能只是單純的附庸風雅。

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