卓巧曼到以前工作的麵包店裡擔任麵包師傅，已經一個星期了。

在回來這幾天，她才知道麵包店的經營情況已經糟到什麼地步，甚至受到日本總公司的關切，讓老闆承受不少的壓力。

她回來的第三天，因為做的麵包好吃，業績好不容易有回升一點，不過要回到以前那種榮景，看來還需要一段日子。

所以她不僅要努力恢復以前的水準，更要研發新產品，以提升競爭力。

這幾天她忙得沒日沒夜，好不容易才逼自己心裡不要亂想，專注在工作上，但怎知情況卻未必如此。

烤箱發出清脆的鈴響，喚醒了她的意識，她揉了揉額際，把烤好的海綿蛋糕拿出來放涼，接著思索起新蛋糕的內容及造型。

「嗯……放新鮮草莓內餡？這季節太不容易拿到便宜又好吃的草莓，但草莓是小東東最喜歡的……」

她想了想，又推翻使用草莓的想法。

「還是成人的咖啡味？有點甜，帶點苦味和咖啡的濃香。至於咖啡豆就選味道較濃的曼特寧……啊！讓那傢伙喝太多咖啡不好！」她本能的否決了這個提案，卻隨即反應過來，發現自己又把穆爾松的喜好考慮進新蛋糕的製作之中。

這樣下去不行！卓巧曼挫敗地嘆了口氣，手無意識地在打好的麵糰上用力地搓揉，等她回過神來，手上的麵包已經很有彈性了。

「我究竟在做什麼？又不是要做饅頭，都被我揉出筋來了！」

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