「是你命人送的?可王妃身邊的丫鬟卻說是王妃親手在爐邊熬燉了三個時辰,一刻也不曾離開的用心。」青衣小廝前腳剛走,綠衫紅裙的丫鬟後腿便至。
「你信?」周盈瑞盈盈水眸內一片清澈。
他不迴應地看了她好一會兒,深邃雙瞳幽冷得教人看不透。「你希望我信還是不信?」
她也不說話,許久許久才輕啟櫻唇。
「三元藕盅,老藕去皮切塊,浸泡在水裡去汙泥,鮮剁豬腳一副去毛用滾水川燙,紅棗浸水一夜洗淨,桂圓去皮將肉洗淨,直接投入湯汁內和豬腳、藕、紅棗、姜燉煮,其中我將蓮葉和蓮花花瓣剁碎撒在湯裡再燉煮半刻,起鍋時其味清香甘甜。」
「那二冬肝骨湯。」他一臉趣味地問道。
「雞肝洗淨切碎成泥茸,將筋絲挑出加雞蛋打勻,加入熬了一夜的雞湯和鹽攪拌均勻,放入蒸籠裡蒸,二冬指的是天門冬、麥冬,潤肺養膚,這是不吃的,用細紗布包著放入雞湯中燉煮兩刻,加入洗淨的豆苗嫩葉衝入肝膏碗中便成。」
「淡菜燒鴨呢!」他又問,似要考到她答不出來為止。
「烤鴨半隻,切塊,淡菜用溫水泡足兩刻,再一顆顆剝洗,不留泥沙和內毛老肉,將鴨肉放入砂鍋,再加入老薑和蔥、鹽大火煮,接著加入淡菜小火燉……王爺,你要是對這幾道特別感興趣,一會兒我把作法抄下來送到蔚房。」
她的意思是他不用再問了,真的假不了。身為被冷落的庶女,因為衣衫什麼必須自己做,讓她練出好女紅。
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