在小竹屋前,白苓和西卡還有李小七一起忙活今天的午餐。
“西卡,你不是說你會做飯嘛,你給我們做魚吃啊。”白苓看著盤子裡放著的這條處理好的大魚說道。
“咦,小八你還會做飯啊。”李小七也很好奇,“那你快給我們做魚吃。”
西卡盛情難卻,只好過來做飯了。
雖然西卡沒下過廚,但整天看王惠素做飯,沒吃過豬肉也見過豬跑嘛,它便有模有樣地開始生火燒鍋了。
“小七,你有大蒜嗎?”
“有。”
“那你去剝兩顆大蒜來。”
“哦。”
“白苓,你也幫忙切幾片姜。”
“哦。”
西卡像是大廚師一樣,指揮著李小七和白苓打下手。
這條抓回來的鱸魚很大,有十斤重吧,西卡打算用來清蒸。
姜蒜剝好,西卡就拿菜刀拍碎,然後在魚身上劃上幾條道道,再仔仔細細地將姜蒜塞進去,最後撒上一點鹽巴,就可以了。
白苓哼道:“原來就這樣啊,人家也會做啊!”
西卡往鍋中加了好多水,將竹架子放進鍋中,再將盤子的魚放上,最後將木蓋子蓋好。
“你懂啥,不要看我現在做的簡單,就跟煉丹似的,還有火候要掌控的,蒸魚講究的是原汁原味,才能最大的還原魚肉的鮮甜,裡面很多學問的。”
西卡老神在在地說著:“其實最好吃的魚就是什麼都不放。”
“這樣不會很腥嗎?”
“腥一點才好吃。”
“……”
大概大火蒸了十分鐘左右,西卡已經聞到魚的鮮香味兒了,這時候先別急著揭蓋,等熱氣再燜一會兒。
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