還沒到戌時,天已經完全黑了,北京城裡,大雪紛飛,家家戶戶的房頂,都堆著厚厚的一層雪,放眼望去,只見天地相連,迷迷濛濛的一片灰色。
風很大,颳得枯枝上的積雪片片飛落,寒蟄驚起,群鴉亂飛,大地寂然。
西皇城根沿著紫禁減的一條碎石子路上,此刻也靜靜的沒有一個人影,唯有紫禁城上巡弋的衛士,甲聲鏘然,點綴著這寒夜的靜寂。
可是你越往回步走,天就彷彿越早,西城大街上,燈火依舊通明,街上冒著風雨來往的人們也有不少,此時正值滿清初時,國勢方殷,北京城裡,天子腳下,更顯得那種國泰民安,一派富足之氣,沿街的幾家大菜館裡,酒香四溢,正是生意最忙的時候。
街的盡頭,就是最負時譽的西來順涮羊館,朝街的大門,接著一層又厚又重的門簾子,一掀簾,就是一股熱氣。
門裡是一間大廳,密密放著十來張圓桌面,上面擱著火燒得正旺的大火盆,這是吃燒肉的,不管三教九流,認不認識,大夥兒圍著圓桌面一站,右腿往長板凳上一擱,三杯燒刀子下肚,天南地北一聊,誰跟誰都成了好朋友,儘管一出門,又是誰也不認識誰了。
從外屋往裡走,經過一個小小的院子,裡面是分成一間間的雅座,屋裡當然也都升著旺旺的火,那才算是真正吃涮羊肉的地方。
這天西來順裡裡外外,顯得格外的忙碌,院子靠左邊的-間屋裡,不時傳出粗豪的笑聲,夥計們進出這間屋子,也特別殷勤。
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